| 低热量版苹果肉桂马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 130千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1301克 | 低热量版苹果肉桂马芬热量/卡路里2248千卡 | |||
1/3. 将苹果去核切丁,用盐和15克红糖,还有2克肉桂粉一起腌制,挤点柠檬汁在里面一起腌制,我腌制了5个小时。
2/3. 黄油加糖打发发白,加入面粉,搅拌均匀,再加入牛奶,柠檬皮碎,搅拌至无面粉颗粒,倒入腌制好的苹果,装杯,表面撒上切成丁的吐司。
3/3. 烤箱170度提前预热10分钟,推入装好杯的马芬,烤30分钟左右,看一下,如果熟了,就把下火关闭,上面继续烤,直至表面上色。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效;可与鳙鱼、青鱼、绿茶搭配;与海鲜、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血、补血养颜等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与牛腩、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、生津、抗菌消炎等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有活血通经、降血糖、散寒止痛等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与干贝、洋葱、百合搭配;与地瓜、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;