| 鸡翅酿时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1334克 | 鸡翅酿时蔬热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于做饭684分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡翅酿时蔬的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6只）、菜笋丝（少许）、香菇（2个）、杏鲍菇（一小块）、青椒（1个）、蟹味菇（6个）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、红酒（少许）、花雕（少许）、橄榄油（适量）
1/3. 鸡翅脱骨，将所有蔬菜切丝填入鸡翅，花雕，黑胡椒，盐腌制半小时
2/3. 锅中放入少许橄榄油（一定要少，因为在煎制过程中鸡翅会出油）把鸡翅放入锅中煎至焦黄
3/3. 取空碗，加入一勺蚝油，红酒一勺，砂糖一勺调匀，倒入锅中收汁，菜笋叶子铺底鸡翅装盘！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、预防贫血等功效；可与莴笋、牛肉、胡萝卜搭配；与河蟹、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、促消化等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 鸡翅酿时蔬热量1711 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质38.21 克
- 碳水化合物153.76 克
- 钠12092.6 毫克
- 钙339 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾765 毫克