西红柿红烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与基围虾、鲇鱼、北极虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、山楂、卷心菜搭配；与青鱼、河蚌、地瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、清肠道等功效；可与粳米、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；