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孜然羊排

孜然羊排的热量和减肥功效

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孜然羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
孜然14千卡100千卡1克4克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量773孜然羊排热量/卡路里1829千卡
跨栏 热量1829千卡,相当于跨栏183分钟消耗的热量...600

孜然羊排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊排(适量)、葱(适量)、孜然(适量)、辣椒粉(适量)、花椒 麻椒(适量)、芝麻(适量)、蒸鱼豆豉(适量)、八角 香叶 桂皮(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
孜然羊排的做法图解1

1/7. 羊排洗净。放入冷水烧开。盛出洗净浮沫。

2/7. 锅中加入葱段 姜片 蒜片 羊排翻炒至肉微微变黄色。

3/7. 加入 八角 香叶 桂皮 料酒 酱油或盐继续翻炒一会 倒入水。大火煮开,小火焖1小时!

4/7. 捞出羊排,控干。充分的裹上淀粉!

5/7. 锅中加油!烧至油温6成热!倒入羊排,炸至变色捞出!

6/7. 留底油,煸香葱丝!倒入羊排翻炒!

孜然羊排的做法图解7

7/7. 加入蒸鱼豆豉(也可以没有)。加入孜然粒 辣椒粉 麻椒花椒 煸香出锅。装盘后加入芝麻 香菜!

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、补肾壮阳、和胃等功效;可与辣椒、胡萝卜、白果搭配;与菖蒲、荞麦、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、驱风止痛、理气调中等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、白菜、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、降血压、养血护肤等功效;可与核桃、梨、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孜然羊排热量1829 千卡
  • 脂肪68.95 克
  • 蛋白质50.61 克
  • 碳水化合物126.72 克
  • 133.3 毫克
  • 1455 毫克
  • 31.65 毫克
  • 1548 毫克

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