| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于迪斯科401分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/5. 五花肉切小块开水焯下，沥水待用。
2/5. 锅里放一点点油，先放两小块冰糖，化开，下肉炒糖色，看见了吗。
3/5. 加入老抽，葱姜 大料 花椒 白芷 桂皮料酒，中火慢慢炒。
4/5. 上色均匀，添温水，开锅小火炖。
5/5. 汤快收干，再调整放盐鸡粉，收干肉汤，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克