| 红酒杂菜烩牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 907克 | 红酒杂菜烩牛尾热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于堆肥70分钟消耗的热量...300 | |||||
红酒杂菜烩牛尾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
切片牛尾（500克）、红洋?（1个）、土豆（1个）、胡萝卜（2根）、西红柿（500克）、番茄酱（1大勺）、盐（适量）
1/5. 将牛尾解冻飞水去血沫。加入适量清水用高压锅压十分钟。
2/5. 处理杂菜：该去皮的去皮，切成小块待用。起油锅，用少量油爆香红洋葱块，然后加入其余杂菜（西红柿除外）翻炒片刻。
3/5. 把翻炒过的杂菜加入高压锅与牛尾同压5至10分钟。本人喜欢有嚼劲的牛尾，所以只压5分钟即可。
4/5. 打开高压锅，用中小火加热，同时往锅中加入西红柿煮软，然后加入红酒及蕃茄酱煮至牛尾入味。此时已经满屋飘香，非常诱人了。
5/5. 红红火火的红酒杂菜烩牛尾！美味！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；可与大米、香菜、狗肉搭配；与茄子、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、护肤、清热解毒等功效；可与西兰花、鸡蛋、芹菜搭配；与红薯、白酒、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒杂菜烩牛尾热量348 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠10039.7 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾552 毫克