| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 焦糖布丁热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于游泳40分钟消耗的热量...600 | |||||
焦糖布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（125毫升）、鸡蛋（1个）、糖粉（25克）、砂糖（40克）、纯净水（10毫升）
1/7. 牛奶，糖粉，鸡蛋充分混合，过筛几遍
2/7. 砂糖和水混合后小火开始熬，等到变成浅棕色后关火，趁热迅速倒入布丁瓶中
3/7. 布丁液倒入布丁瓶中
4/7. 烤盘加入热水，没过布丁高度最好，布丁瓶顶部加锡纸盖住
5/7. 160度烤35分钟
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与雪莲果、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与生菜、韭菜、小米搭配；与鹅蛋、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖布丁热量401 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物203.87 克
- 钠182.2 毫克
- 钙319 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾251 毫克