| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 葱油饼热量/卡路里1714千卡 | |||

1/8. 把面调好,不要太硬,醒1-2小时。然后把面分成6份,用擀面杖擀的跟饺子皮的厚薄,越薄越好,在均匀抹上花生油,葱花,芝麻,(孩子不喜欢吃葱就没用)

2/8. 抹好调料后,把面对卷

3/8. 卷好把两头捏好,用力抻一下,抻的比原来长2倍长即可

4/8. 对着卷起叠放一块即可

5/8. 醒放10-20分钟,擀好

6/8. 热锅加油小火慢慢烙两面金黄

7/8. 烙好放置几分钟

8/8. 然后用双手把饼碰出层OK
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗菌、缓解疲劳等功效;可与粳米、明虾、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有止血、健脑益智、预防高血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、延年益寿、降血压等功效;可与梨、海带、山药搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;