| 花开富贵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 429克 | 花开富贵热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于上网192分钟消耗的热量...90 | |||||
花开富贵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、莲藕（1节）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）
1/5. 莲藕去皮，切成薄片。
2、洋葱去外皮，切成均匀的8瓣，剥成一片一片。
2/5. 洋葱倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油，搅拌后腌制30分钟。
3/5. 莲藕倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油，搅拌后腌制30分钟。
4/5. 锅里去油烧热，倒入蒜蓉炒香，炒香后倒入碗中。
2、用腌熟洋葱最大的瓣摆最下层，用腌熟的莲藕压住。
3、把蒜蓉盖在上面，稍小的洋葱瓣摆在蒜蓉上。
5/5. 再用腌熟的藕片压住，再把蒜蓉压在上面。
2、再用小的洋葱摆在蒜蓉上，用莲藕片压住。
3、最后用蒜蓉盖住，葱花点缀即成。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、消炎等功效；可与大蒜、五花肉、排骨搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、散瘀等功效；可与猪小排、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开富贵热量288 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物26.57 克
- 钠44 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾702 毫克