| 轻乳酪蛋糕-百分百成功版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 轻乳酪蛋糕-百分百成功版热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于抛光地板329分钟消耗的热量...180 | |||||
轻乳酪蛋糕-百分百成功版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、牛奶（50克）、鸡蛋（3个）、黄油（35克）、低粉（25克）、玉米淀粉（10克）、白糖（35克）
1/4. 开始吧，做了十几个才总结出的方子，希望能帮到所有的宝贝儿做这款蛋糕！。 首先一小碗将黄油软化备用！干净无油的盆里奶油奶酪加牛奶隔水加热，搅拌均匀后拿出来晾凉后稍微凝固！加入黄油后狂搅拌均匀，依次加入三个蛋黄，迅速搅拌均匀，筛入玉米淀粉加低粉混合货，拌匀备用！
2/4. 干净盆里打发蛋白，分三次加入白糖，打发10秒后加两滴白醋，切忌不要打过了，否则一定裂呀，中性发泡，即是出现纹路就好，可流动的状态就好！
3/4. 晾凉后入冰箱冷藏3个小时后超美味！趁热吃也超美味，味道刚刚好，完美完美！
4/4. 用刀切的不好看了！应该用线
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与米汤、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、北极虾、银鱼搭配；与鹅肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕-百分百成功版热量987 千卡
- 脂肪140.81 克
- 蛋白质38.57 克
- 碳水化合物272.52 克
- 钠732.2 毫克
- 钙447 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾537 毫克