| 迷你菠萝奶油树莓挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 杏仁粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 1481克 | 迷你菠萝奶油树莓挞热量/卡路里4575千卡 | |||
 热量4575千卡，相当于推举1525分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你菠萝奶油树莓挞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油软化之后，加入糖粉搅拌均匀
2.加入杏仁粉和盐继续搅拌均匀
2/12. 加入香草豆荚，继续搅拌
4.加入鸡蛋继续搅拌
3/12. 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
6.揉成团的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时
4/12. 7。冷藏好的面团，用擀面杖擀成薄片
8.塔膜中抹上一层黄油，均匀铺上一层塔皮
5/12. 用叉子叉小眼备用
10.塔皮底下垫上油纸，上面放入烘焙豆
6/12. 烤箱提前预热，上下火190度，等烤箱预热好，会发出滴滴声音，然后就放入塔皮，烘烤10分钟
12.烤箱根据自己烤箱而定，10-12分钟
7/12. 烤好的塔皮放凉备用
14.树莓打成泥备用
8/12. 黄油软化之后，加入树莓泥搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
16.塔皮放凉之后，均匀涂抹上树莓泥，最后上面放上切好的菠萝片，加上薄荷叶点缀即可
9/12. 成品图
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与干贝、桂圆、小米搭配；与豆奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、止咳、大便秘结等功效；可与芝麻、核桃、牛奶搭配；与狗血、板栗、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你菠萝奶油树莓挞热量4575 千卡
- 脂肪100.64 克
- 蛋白质35.45 克
- 碳水化合物374.27 克
- 钠10190.4 毫克
- 钙407 毫克
- 铁9.12 毫克
- 钾1142 毫克