| 糊塌子 银耳露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1205克 | 糊塌子 银耳露热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于壁球152分钟消耗的热量...720 | |||||
糊塌子 银耳露的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 菠菜热水烫一下，去涩、切碎
2/12. 我用的是干香菇，泡发后也开水烫一下，然后切碎
3/12. 家里食材有限，所以我只放了：菠菜、鸡蛋、香菇、虾米（你们还可以放胡萝卜、玉米粒…，有啥放啥呢，随意）加适量白胡椒粉、盐
4/12. 加入少量面粉，加清水搅拌
5/12. 根据稠稀度继续加清水，最后成液态状即可（稠稀都可以做成，只是成品样子不一样，嚼劲不一样，不用太担心）
6/12. 锅里刷油，倒入糊糊
7/12. 翻面继续，微黄后装盘
8/12. 前一天将银耳、莲子、干桂圆、山药泡发
9/12. 第二天一早，在做饼之前讲材料投入到豆浆机中，加水到最低水位线以上（这按照材料的多少及人的数量决定）尽量切小块，太大了豆浆机打不碎
10/12. 插电，按“养颜迷糊”键，不用管它了；咱可以洗簌、做饼去了
11/12. 完工好，豆浆机会自动叫；银耳露就完成了。喜欢甜的，再自行加入糖或蜂蜜
12/12. 美味的快手早餐出锅了！来吧………大小宝贝们，起床咪西了
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、通肠导便等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、杨桃搭配；与牛肉、黄鳝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、预防贫血等功效；可与薏米、牛肉、武昌鱼搭配；与北极虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、苋菜、洋葱搭配；与豆浆、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、补脑、强精等功效；可与樱桃、苹果、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有安眠、惊悸、祛湿保健等功效；可与小米、鹌鹑、甲鱼搭配；
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营养信息
- 糊塌子 银耳露热量1830 千卡
- 脂肪17.14 克
- 蛋白质90.64 克
- 碳水化合物243.25 克
- 钠5165.2 毫克
- 钙805 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾3217 毫克