| 长崎蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 长崎蛋糕热量/卡路里916千卡 | |||

1/7. 材料备齐

2/7. 三个鸡蛋加入糖粉打发至纹路不会消失
3/7. 蜂蜜加入温热牛奶调均,倒入打发鸡蛋中
4/7. 加入筛好的高筋面粉,拌均匀

5/7. 倒入加有油纸的模具(防止粘黏)

6/7. 烤箱预热160度,上下火烤制40分钟左右,可用牙签插入观察有没有熟透

7/7. 倒置放凉切片
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与北极虾、小米、明虾搭配;与豆浆、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、滋阴、解盐卤毒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与金针菇、橘子、枣相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效;可与桑葚、胡萝卜、牛奶搭配;与豆腐干、白开水、莴笋相克,同食可能会引起不适;