| 咸蛋黄凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 332克 | 咸蛋黄凉拌黄瓜热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于体能训练64分钟消耗的热量...300 | |||||
咸蛋黄凉拌黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一条）、咸蛋黄（2个）、香醋（一小勺）、盐（适量）
1/6. 黄瓜去皮切成条放入香醋，鸡精和盐腌制15分钟。
2/6. 咸蛋黄放入锅中压成泥！
3/6. 放入一小勺清水焖一分钟。
4/6. 继续把水分炒干，炒到咸蛋黄有香味，蛋黄开始出油的样子。
5/6. 把咸蛋黄倒入黄瓜一起拌匀即可！
6/6. 清清爽爽脆脆的，很适合热天的一道凉拌小菜。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效；可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配；与香椿、金樱子、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、散瘀等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与莼菜、小白菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄凉拌黄瓜热量321 千卡
- 脂肪23.66 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物40.55 克
- 钠14907.9 毫克
- 钙202 毫克
- 铁8 毫克
- 钾307 毫克