| 郑氏素丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 郑氏素丸热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于吹小号103分钟消耗的热量...150 | |||||
郑氏素丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根（150）克）、青萝卜（200克）、土豆（200克）、面粉，姜，精盐，蔬菜精，十三香，干酵母（适量）
1/4. 一，把土豆去皮，胡萝卜，青萝卜洗净。用擦板擦成丝，用刀拦几下。
2/4. 二，放入适量的盐，十三香，蔬菜精，面粉，干酵母或（鸡蛋），加水调和成糊状。用干酵母放置10分钟后待用。
3/4. 大勺内倒油，烧六成热，掐成丸子放入油中，先小火，掐完后，在把火调大，成型后，再用笊蓠翻动。
4/4. 四，熟了，捞出，盛盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与西瓜、黄豆、羊排搭配；与山楂干、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑益智、预防骨质疏松等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、减肥等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 郑氏素丸热量257 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠72.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾574 毫克