| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 789克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于绘画230分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将买回来的虾，洗一洗，嗯，我买的是解冻的大白虾，要是活的就更好了（虽然，我没有用过活的做，但是我~猜~会~更~好~），然后去虾线
2/9. 切一片姜，然后姜末，加适当料酒，待5分钟，去腥味
3/9. 开虾背，从虾背中间切开~不要切成两片，还是要连着~如图~注意安全奥~
4/9. 取粉丝，在温水里泡5~6分钟、备用
5/9. 调酱汁，将蒜切为末，加1勺糖，1勺盐，1勺料酒，再加入适当蒸鱼豆豉
6/9. 粉丝捞出，放在盘里…如图，中间稍高~
7/9. 将虾摆在粉丝上，（现在知道粉丝为什么中间要高了吧~方便虾自动开背口，然后也很漂亮奥）将酱汁用勺放在虾背里，剩余酱汁中间与周围淋上去吧~
8/9. 蒸锅内加水适量，将摆好的虾在蒸锅内蒸8分钟（盖上盖子奥）然后出锅。
9/9. 小葱切细圈，小米辣切小段，虾出锅后，均匀撒在周围（嗯，这菜虽有小米辣，但是真的不辣~）…烧热油，均匀淋上一层~菜就上桌啦~
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、清肠道等功效；可与排骨、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促消化、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量1037 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物250.3 克
- 钠10753.8 毫克
- 钙328 毫克
- 铁14 毫克
- 钾890 毫克