| 芝士香葱面包-松软小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1422克 | 芝士香葱面包-松软小面包热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于做题1074分钟消耗的热量...108 | |||||
芝士香葱面包-松软小面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 液体（牛奶?蛋液）倒入面包机底层，中层放盐、糖、奶粉，顶层放面粉，在面粉中挖个小坑放入酵母。避免酵母直接触碰到水油失去活力。
2/16. 我用美的面包机，放好材料之后用和面档揉15分钟、加入溶化的黄油、再按和面档揉面15分钟。最后按面团发酵档，等待程序1个半小时完成。
3/16. 发酵好的面团分割成9分
4/16. 松软小面包教程
5/16. 松软小面包部分
6/16. 松软小面包部分
7/16. 松软小面包部分
8/16. 香葱芝士包部分
9/16. 香葱芝士包部分。香葱我是用新鲜的香葱所以这时候一起撒上去。
10/16. 每个面团下垫张油纸块，以防粘盘。
11/16. 放进烤炉，下面放一碟热水。等待约20分钟再次发酵。
12/16. 二次发酵比原本涨一倍即可。
13/16. 我的烤箱是最小的尺寸，传温快不稳定，以免太焦影响颜值，放底层，180度20分钟。
14/16. 最后5分钟守在烤炉旁，观察着色层度，差不多就可以了。太焦吃了对身体不好。
15/16. 出炉啦，超级美味，上色效果非常好。
16/16. 松软得拉丝，非常好吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、提鲜等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、紫菜、洋葱搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士香葱面包-松软小面包热量1934 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克