| 干锅萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 981克 | 干锅萝卜热量/卡路里2251千卡 | |||

1/4. 先把整块五花肉放入锅里煮一下,捞出后切片

2/4. 白萝卜去皮切一厘米左右的片

3/4. 锅里放少许油,放入大料,花椒,蒜,红干椒段,五花肉,中火翻炒至五花肉的油都炒出来,倒入白萝卜,生抽,耗油,白糖,适量的盐,填水与萝卜一齐,盖盖大火煮至萝卜透明锅里的汤也都烧干了,,忘记拍照了

4/4. 出锅,撒上葱末或者香菜末。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效;可与鸡肉、香干、腐竹搭配;与丝瓜、猪腰、桃子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效;可与冬瓜、洋葱、山楂搭配;与杏仁、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有行气、帮助消化、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、预防高血压、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、防肿瘤等功效;可与猪肉、莴笋、醋搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;