| 猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 馅料 | 克 | 413千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 450克 | 猫爪汤圆热量/卡路里1496千卡 | |||

1/7. 将温水加入糯米粉中,揉成滋润的面团

2/7. 分出3个10g左右的小面团,分别加入不同的色粉,做出3个彩色的小面团

3/7. 面团分割成小块,加入馅料,我买的市销的莲蓉馅

4/7. 揉成小圆团,压成扁扁的

5/7. 把彩色的面团搓成小球球粘上去

6/7. 大火煮开,汤圆浮上来后,再煮2分钟出锅

7/7. 我在汤里加上了自制的酒酿,味道更好
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补脑益智、补虚等功效;可与桑葚、红豆、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;