| 上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 618克 | 上汤豆苗热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于拖地板295分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤豆苗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆苗（200克）、浓汤宝（1块）、鲜香菇（3个）、火腿粒（1片）、皮蛋（1个）、蒜头（1个）、盐（少许）、食用油（少许）
1/6. 先用清水把浓汤宝煮化，同时煮香菇
2/6. 一点点食用油爆香蒜蓉
3/6. 倒入豆苗略微翻炒一下下
4/6. 立刻转锅到刚才煮好的高汤中
5/6. 加入皮蛋粒，火腿粒并拌匀，煮熟（若有玉米粒的话请在第一步骤中下锅，汤会更甜更香）
6/6. 这道菜非常快，几分钟，出锅前加点盐就ok啦！倒出来，稍微摆摆盘
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、补钙、止痛等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、润肺等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤豆苗热量1034 千卡
- 脂肪119.65 克
- 蛋白质19.53 克
- 碳水化合物143.57 克
- 钠10075.4 毫克
- 钙343 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾570 毫克