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油焖大虾

油焖大虾的热量和减肥功效

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油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量390油焖大虾热量/卡路里675千卡
上网 热量675千卡,相当于上网450分钟消耗的热量...90

油焖大虾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

新鲜青虾(500克)、姜(适量)、小葱(适量)、白糖(适量)、白酒(适量)、生抽(少量)、蚝油(适量)、白醋(少量)
油焖大虾的做法图解1

1/7. 新鲜青虾洗净,剪掉虾须,开背,用牙签挑掉虾线备用。

油焖大虾的做法图解2

2/7. 姜丝、葱段、香菜切好备用。

油焖大虾的做法图解3

3/7. 锅里倒入适量的食用油,青虾热油下锅翻炒。

油焖大虾的做法图解4

4/7. 待大虾两面变红后用锅铲稍微按压虾的头部,使部分虾黄流出(可使味美色佳)。

油焖大虾的做法图解5

5/7. 加入姜丝继续翻炒,加入一小勺白酒,待酒味挥发后,依次加入白糖、蚝油翻炒,然后加入少许生抽调味(或淡色酱油代替),可根据口味加入适量的食用盐。

油焖大虾的做法图解6

6/7. 出锅前放入葱段和香菜,最后加少许白醋翻炒,至醋味挥发!

油焖大虾的做法图解7

7/7. 好啦,美味的油焖大虾出锅啦!

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防癌、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、助药力、消除疼痛等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与黑柿番茄、前腱牛肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 油焖大虾热量675 千卡
  • 脂肪14.99 克
  • 蛋白质14.61 克
  • 碳水化合物121.93 克
  • 40165.7 毫克
  • 311 毫克
  • 4.11 毫克
  • 613 毫克

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