| 麻辣莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 麻辣莲藕热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于安装雨水槽78分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 莲藕切成如图
2/4. 水烧开过水
3/4. 油烧热发辣椒麻椒爆炒，放入莲藕，放盐，糖，醋、翻炒
4/4. 出锅，麻辣香脆，换种吃法，夜市上很多这种做法
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、开胃等功效；可与虾、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；可与大蒜、猪骨、姜搭配；与胡萝卜、菜心、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣莲藕热量467 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物132.53 克
- 钠46567.9 毫克
- 钙662 毫克
- 铁29.26 毫克
- 钾889 毫克