| 戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 85千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 214克 | 戚风纸杯蛋糕热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于思考588分钟消耗的热量...60 | |||||
戚风纸杯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（66克）、白砂糖（40克）、植物油（16克）、牛奶（23克）
1/4. 2个鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清打发至硬性发泡，打发时分三次加入白砂糖
2/4. 蛋黄加入植物油牛奶搅匀，筛入低粉。搅匀
3/4. 三分之一蛋白放入蛋黄糊用翻拌的手法拌匀。再重新倒回蛋白拌匀。
4/4. 烤箱120度12分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与茼蒿、圆生菜、肥牛搭配；与豆奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、菠菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风纸杯蛋糕热量588 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克