| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1412克 | 八宝饭热量/卡路里3903千卡 | |||
 热量3903千卡，相当于铺床1952分钟消耗的热量...120 | |||||
八宝饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 红豆、芸豆、花生、莲子提前泡发
2/7. 将糯米、泡好的红豆芸豆花生莲子等一同放入电饭煲，电饭煲的水量要稍微比做米饭多一些，按下煮饭键，待到煮饭键弹起时，继续闷15分钟
3/7. 在等待蒸米饭的同时开始准备需要第二次蒸的食材，将山楂糕、葡萄干、蜜枣切成小块平铺在抹了油的碗里
4/7. 将电饭煲里的蒸好的糯米乘在已经铺好食材的碗里，上锅蒸20分钟
5/7. 接下来要熬糖浆，锅里加一碗水，放入白糖3大勺，大火熬制起泡
6/7. 加入少许勾兑好的淀粉汁，熬制浓稠，熬好后淋到刚出锅的八宝饭上
7/7. 淋上糖浆后有没有亮亮的
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补血、健脾暖胃等功效；可与兔肉、百合、枣搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、利小便、治疗高血压等功效；可与薏米、黑米、兔肉搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、护发、缓解慢性疾病等功效；可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、养血通乳、增强记忆等功效；可与芹菜、毛豆、鲤鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、止遗涩精、滋养补虚等功效；可与榛子、红枣、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量3903 千卡
- 脂肪51.06 克
- 蛋白质56.9 克
- 碳水化合物549.38 克
- 钠741.6 毫克
- 钙376 毫克
- 铁24.49 毫克
- 钾3877 毫克