| 黄桃甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1214克 | 黄桃甜面包热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于风帆冲浪运动579分钟消耗的热量...180 | |||||
黄桃甜面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、低粉（50克）、鸡蛋（3个）、白糖（25克）、牛奶（100克）、黄油（25克）、盐（1/2勺（2.5毫升））、奶粉（8克）、酵母（5毫升）、黄桃（适量）、低粉（10克）、白糖（7克）、黄油（5克）、蔓越莓（适量）
1/6. 准备好所有材料，辅料里前三项用来做酥粒。其中一个鸡蛋是用来刷蛋液的。
2/6. 在面包机里放好所有东西（下湿上干，一角糖，对角盐，中间挖洞放酵母），和面中加软化的黄油，继续和面，直到拉出膜。
和面结束后进行发酵。
3/6. 发酵好的面团压出空气，将面团分成11等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟。
4/6. 醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。最后发酵的温度38℃，湿度85%，约30分钟。发酵到2倍大以后，取出
5/6. 在表面刷一层全蛋液，放入黄桃、蔓越莓、酥粒。放入预热好上下火170℃的烤箱，下层，烤20min左右。
6/6. 成品啦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆、荠菜、干贝搭配；与雪莲果、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与红糖、菠菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃甜面包热量1737 千卡
- 脂肪136.57 克
- 蛋白质64.77 克
- 碳水化合物333.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克