| 肉松紫菜酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 618克 | 肉松紫菜酥热量/卡路里1858千卡 | |||

1/4. 猪肉剁碎,紫菜小碗水泡开,香葱切末

2/4. 加入鸡蛋,三勺淀粉,食盐,面粉搅拌均匀!面粉自己看着加,能把它们粘在一起裹成球就行了

3/4. 锅里放油,烧热后边做成丸子下锅炸,一直小火慢炸!中途翻动,炸至金黄捞出!

4/4. 盘底铺一层肉松,摆好丸子,淋上一层番茄酱,一层沙拉,有点章鱼小丸子的味道,也可以如上一个步骤的配图一样,就着辣椒酱吃,很不错的一款两吃丸子!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾气、补虚等功效;可与韭菜、藕、白萝卜搭配;与杏、荞麦、北极虾相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、提高免疫力等功效;可与虾仁、海带、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、促进消化、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效;