| 豆渣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 561克 | 豆渣蛋糕热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于保龄球运动458分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、蛋糕粉（150克）、鸡蛋（4个）、绵白糖（70克）、牛奶（70毫升）、植物油（50毫升）
1/8. 豆渣用纱布包好，双手挤干。克数可随意，我是按豆渣和面粉100：150配比的。
2/8. 面粉150g
3/8. 植物油50ML，这个小量杯正好50ml的。
4/8. 4个蛋黄（蛋清留着打奶油）＋60g白砂糖（70g此步用60g）+50ML油+70ML牛奶+100g豆渣+150g蛋糕粉
5/8. 把上一步搅拌均匀，备用。我是用搅拌器搅拌的。
6/8. 加入10g白砂糖把蛋清打成奶油，然后再和上一步搅拌均匀就可以烤了。
7/8. 烤箱上下火180度烤40分钟即可。
8/8. 享用自己做的美味豆渣蛋糕吧
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、益中气等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与黄豆、苋菜、洋葱搭配；与消炎片、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与西兰花、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣蛋糕热量1375 千卡
- 脂肪126.44 克
- 蛋白质24.19 克
- 碳水化合物180.56 克
- 钠202.2 毫克
- 钙403 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾462 毫克