| 炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 炒西葫芦热量/卡路里301千卡 | |||

1/11. 将葱切好

2/11. 切蒜备用

3/11. 青椒,西红柿切小块

4/11. 西葫芦切片

5/11. 烧油(油不要多,少一点),油烧热后放入葱蒜翻炒两下,加入少许花椒。

6/11. 放入酱油

7/11. 放点辣椒面(不用太多)

8/11. 放入切好的西葫芦片,翻炒

9/11. 稍加一点开水(不要太多),放入十三香和鸡精,翻炒至七八分熟

10/11. 放入青椒和西红柿翻炒两三分钟

11/11. 等到西红柿炒出汁,放盐,翻炒两下即可出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润泽肌肤、防癌等功效;可与羊肉、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、减肥等功效;可与包菜、糙米、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗衰老、帮助消化等功效;可与山楂、黄鱼、鸡蛋搭配;与皮皮虾、红薯、鱼头相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与膝圆牛肉、花菇、猪血搭配;与豆腐、冬枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;