| 早餐-芝士流心馒头布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 774克 | 早餐-芝士流心馒头布丁热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于长笛627分钟消耗的热量...120 | |||||
早餐-芝士流心馒头布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 馒头切小丁
2/12. 西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块
3/12. 将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
4/12. 2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度
5/12. 倒入模具中，六七分满即可
6/12. 撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
7/12. 入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
8/12. 再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧
9/12. 继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可
10/12. 芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
11/12. 具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减
12/12. 其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、益精气、补充能量等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、防癌、抗癌等功效；可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、干贝、西红柿搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、薏米、牛腩搭配；与鹌鹑、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐-芝士流心馒头布丁热量1254 千卡
- 脂肪48.36 克
- 蛋白质61.59 克
- 碳水化合物57.32 克
- 钠2383.5 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾1056 毫克