| 钻石巧克力豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 钻石巧克力豆饼干热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡，相当于上下蹲470分钟消耗的热量...240 | |||||
钻石巧克力豆饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、细砂糖（50克）、牛奶（25克）、低筋面粉（150克）、可可粉（20克）、耐高温巧克力豆（30克）、盐（1克）、粗砂糖（适量）
1/11. 黄油最好用发酵黄油，放在室温下软化，软化的黄油容易打发，可以把黄油切小块缩短软化的时间
2/11. 黄油加入细砂糖打发均匀
3/11. 加入牛奶，拌匀
4/11. 加入过筛的低筋面粉和可可粉
5/11. 用橡皮刮刀拌匀成可可饼干面团
6/11. 加入巧克力豆拌匀
7/11. 把饼干面团整形，包好冷冻1小时或者冷藏两小时。
8/11. 把饼干面团切片沾上砂糖，摆放在烤盘上，
9/11. 烤箱170度预热好，放在烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与菠菜、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 钻石巧克力豆饼干热量1879 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质40.51 克
- 碳水化合物250.5 克
- 钠10132.9 毫克
- 钙449 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾518 毫克