| 低脂鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 低脂鸡肉卷热量/卡路里759千卡 | |||

1/4. 先把鸡胸肉,料酒,酱油,盐,糖,一起放进绞肉机打成肉糜。如果没有绞肉机,买肉的时候先搅碎回来再加调料也可以。
2/4. 加入蔬菜粒,超市有呢种青豆胡萝卜玉米粒混在一起的,(个人只喜欢吃玉米粒就只买了玉米) 搅匀。

3/4. 把混合好的肉均匀的铺到海苔上。蒸锅打开等水烧开。

4/4. 把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋丝摆整齐,像卷寿司一样卷起来,把卷好了的鸡肉卷放入水已经开了的蒸锅。蒸个15分钟左右就可以出锅了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、补虚填精等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与糯米、芹菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、减肥强体等功效;可与虾米、蜂蜜、黑木耳搭配;与芥蓝、香菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、解毒生津等功效;可与绿豆芽、香菜、大米搭配;与柚子、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与小米、菠菜、茼蒿搭配;与茶叶、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;