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紫薯山药球

紫薯山药球的热量和减肥功效

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紫薯山药球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量685紫薯山药球热量/卡路里1466千卡
抄写 热量1466千卡,相当于抄写637分钟消耗的热量...138

紫薯山药球的做法共6个步骤

食材主料/辅料

紫薯(适量)、红薯(地瓜)(适量)、山药(适量)、腰果(适量)、白芝麻(适量)、白糖(适量)、奶粉(适量)
紫薯山药球的做法图解1

1/6. 山药,紫薯,地瓜,洗净去皮切块,上锅蒸15分钟左右

紫薯山药球的做法图解2

2/6. 用叉子叉一下,软了就可以了,分别装入保鲜袋,用擀面杖压成泥

紫薯山药球的做法图解3

3/6. 芝麻和腰果,小火炒香备用

紫薯山药球的做法图解4

4/6. 紫薯泥较干,山药地瓜泥较稀,所以紫薯泥:山药泥5:1比例——为皮,山药泥:地瓜泥1:1比例,依个人口味加白糖奶粉拌匀——为内馅。

紫薯山药球的做法图解5

5/6. 皮料用手做成两个半球状,加入内馅和腰果,小心再合二为一捏在一起,轻轻揉一下,滚上一层芝麻即可。

紫薯山药球的做法图解6

6/6. 可以搭配橙汁、咖啡等食用,再加热一下可以当早餐或者下午茶点心

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、减肥等功效;可与糙米、水芹菜、莲子搭配;与西红柿、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、养肺等功效;可与莲子、羊排、银杏搭配;与鹿肉、黄瓜、油菜相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性功能、润肤美容、润肠通便等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防高血压、益肝养发、通便等功效;可与梨、核桃、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯山药球热量1466 千卡
  • 脂肪122.35 克
  • 蛋白质64.76 克
  • 碳水化合物210.69 克
  • 625 毫克
  • 1918 毫克
  • 13.78 毫克
  • 3084 毫克

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