| 苹果醇香马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果丁 | 克 | 132千卡 | 51千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木糖醇 | 克 | 92千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 苹果醇香马芬热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于槌球517分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果醇香马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苹果丁（适量）、低筋面粉（110克）、泡打粉（4克）、木糖醇（45克）、色拉油（60克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、牛奶（80克）
1/7. 苹果去皮切成小丁，放入碗中，加入10g木糖醇，隔水熬制木糖醇完全融化、苹果肉变透明，略黏稠后冷却待用
2/7. 剩余的白糖倒入色拉油中，搅打均匀，再加入鸡蛋充分搅匀
3/7. 再加入牛奶充分搅匀
4/7. 加入盐，筛入低粉，混合均匀
5/7. 再加入泡打粉混合均匀，烤箱175度开始预热
6/7. 最后将蛋糕糊倒入纸杯中，纸杯中倒入三分之一蛋糕糊，铺一层苹果丁，再倒入一层蛋糕糊，接着铺一层苹果丁。记住：纸杯不宜超过八分满。
7/7. 送入烤箱，175度中层25min，闷3min左右出炉。
食材功效信息
苹果丁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 苹果醇香马芬热量1293 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物195.92 克
- 钠10222.3 毫克
- 钙404 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾310 毫克