| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 181克 | 黑椒牛排热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于长笛52分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜牛排（一块）、洋葱（半个）、鸡精（一小勺）、蚝油（一小勺）、盐（适量）、醋（少许）、黑胡椒粉（少许）、黑胡椒烤肉酱（适量）
1/3. 把准备好的牛排放入盐，鸡精，蚝油，元葱腌制十分钟
2/3. 把锅预热后放入适量的黄油，然后放入牛排，火不要太急，否则很容易煎的太老，快出锅的时候撒上黑胡椒粉
3/3. 摆盘放入生菜，牛排淋上黑椒烤肉酱
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、祛痰利尿等功效；可与松子、猪肉、鸡蛋搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肝、调解血液等功效；可与黑木耳、绿豆芽、桑葚搭配；与豌豆、冬瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量103 千卡
- 脂肪19.75 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物128.02 克
- 钠47378.5 毫克
- 钙1261 毫克
- 铁38.03 毫克
- 钾1707 毫克