| 焦香脆皮香蕉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 焦香脆皮香蕉热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于越野摩托120分钟消耗的热量...240 | |||||
焦香脆皮香蕉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香蕉（2-3根）、面粉（40克）、泡打粉（1/2茶勺）、白砂糖（10克）、盐（1小撮）、牛奶（60克）、鸡蛋（1个）、椰丝(可选)（15克）、面包屑(裹香蕉用)（适量）、植物油（炸香蕉用）（适量）
1/11. 将香蕉去皮切成小块。
2/11. 把面粉、泡打粉、白砂糖、盐和椰丝(可选)混合在一起筛到一个大容器内。
3/11. 稍稍混合均匀。
4/11. 加入鸡蛋液和牛奶。
5/11. 搅拌均匀，放在一旁备用。
6/11. 在一口小锅内倒上植物油，不需要很多，大约1到1.5厘米深即可。加热至油滚烫。可以将一颗小面包屑丢在里面测试，如果面包屑能很快飘起来变成金黄色则代表油温可以了。
7/11. 带上干净的塑料手套把切成小块的香蕉蘸上一层蛋液。
8/11. 再裹上一层面包屑。
9/11. 放入热好的油用中小火将香蕉每一面炸个15到20秒至焦黄即可。
10/11. 炸制如图所示即可。
11/11. 捞出来放在厨房用纸上吸出过多油分。趁热赶快开吃把~
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、填精髓、清热润肺等功效；可与燕麦片、燕麦、川贝母搭配；与芋头、红薯、酸奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦香脆皮香蕉热量479 千卡
- 脂肪15.24 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物237.76 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙401 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾620 毫克