| 简易版双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 简易版双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于刮胡子182分钟消耗的热量...120 | |||||
简易版双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240毫升）、蛋清（1-2个）、白糖（适量）
1/3. 牛奶加入锅中，加适量（依据个人口味即可）白糖，加热至白糖完全融化（可以多煮一会，但注意不要煮沸）
2/3. 待牛奶凉后加入准备好的蛋清，过筛2次，将未融的蛋清及出现的泡泡筛出，凉水隔水入锅，蒸二十分钟左右（未凝固可多蒸一会，时间从冒气开始算）
3/3. 蒸好后可加入各种果酱水果丁之类的，放凉，即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与红枣、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、去黑头等功效；可与干贝、明虾、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版双皮奶热量365 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克