| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 168千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 80千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 785克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡，相当于治安971分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芒果（280克）、鸡蛋（2个）、糖霜（20克）、白糖（20克）、黄油（22克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（250毫升）、低筋面粉（100克）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 碗里打入两个鸡蛋，加入20g糖霜搅拌均匀
3/11. 两个鸡蛋加入20g糖霜搅拌均匀
4/11. 加入牛奶搅拌（牛奶要温的，容易跟黄油融合）
5/11. 筛入低筋面粉搅拌均匀
6/11. 黄油隔水加热至液体，加入搅拌均匀
7/11. 过筛一下，放冰箱冷藏半个小时
8/11. 锅里放一点黄油，然后用汤勺舀两勺面糊，放入不粘锅，晃动锅使其摊匀，小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎一面
9/11. 煎好的面皮放一旁冷却
10/11. 淡奶油加入20g白糖，打至不流动
11/11. 每层都加了奶油和芒果，也可以一层奶油一层芒果，一共九层，做好后放入冰箱冷藏一会效果更佳
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食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米面、玉米、香椿搭配；与兔肉、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2427 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.79 克
- 碳水化合物298.9 克
- 钠489.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾811 毫克