| 美猴王早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 739克 | 美猴王早餐包热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于排球292分钟消耗的热量...480 | |||||
美猴王早餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（290克）、白糖（50克）、盐（2克）、全蛋（40克）、黄油（30克）、牛奶（140克）、酵母粉（3克）、肉松（50克）、蜂蜜（适量）、巧克力酱（适量）
1/7. 用后油法将面团揉至扩展进行1次发酵
2/7. 面团排气分隔成90克和3克两种分量
3/7. 将小面团粘在大面团上做耳朵
4/7. 面团摆入烤盘进行2次发酵
5/7. 烤箱预热180度，中层上下火，时间15分钟
6/7. 芝士片剪出猴脸的形状
7/7. 将芝士片粘在面包上，其余部位刷蜂蜜水黏上肉松，巧克力酱画出眼睛和嘴就可以了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与白砂糖、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美猴王早餐包热量2337 千卡
- 脂肪164.17 克
- 蛋白质103.95 克
- 碳水化合物390.65 克
- 钠10295.7 毫克
- 钙451 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1426 毫克