| 简易泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 6千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 简易泡芙热量/卡路里807千卡 | |||

1/5. 水加盐加黄油烧热,锅边起小泡就行,加入低筋粉,搅拌均匀。关火,晾晾,待不烫手时分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

2/5. 裱花袋挤入烤盘,200度预热,先烤十分钟,之后转入170度在烤15分钟上色均匀就好

3/5. 棒棒哒!

4/5. 奶油加糖打发至纹路

5/5. 用裱花袋,挤入泡芙内,我第一锅温度稍稍有些大,但是不影响。第二锅简直完美!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;