| 山药骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 718克 | 山药骨头汤热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于种草289分钟消耗的热量...150 | |||||
山药骨头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
筒子骨（半个）、山药（1根）、姜（2片）、草果（1个）、红枣（1个）、料酒（适量）、白醋（几滴）、枸杞（少许）、胡萝卜（1根）、大葱（一段）、鸡精（少许）、盐（适量）
1/3. 筒子骨洗净焯水倒掉 从新取水熬骨头放入姜片 草果 大枣 料酒 放几滴醋
2/3. 熬1个半小时放入盐 山药和胡萝卜在炖半小时起锅前放枸杞和鸡精
3/3. 完成
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、消渴、固肾益精等功效；可与芝麻、鸭腿、羊排搭配；与猪肝、鱼肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抗炎、预防骨质疏松等功效；可与花生、黑木耳、板栗搭配；与虾皮、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 山药骨头汤热量723 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物236.8 克
- 钠49909.6 毫克
- 钙291 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1634 毫克