| 杨氏特浓蔓越莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 504克 | 杨氏特浓蔓越莓冰激凌热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于骑马543分钟消耗的热量...240 | |||||
杨氏特浓蔓越莓冰激凌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
德芙纯黑巧克力（80克）、白糖（3勺）、牛奶（100毫升）、鸡蛋（2个）、淡奶油（180克）、黄油（20克）、威化（1块）、蔓越莓（2把）、可可粉（2勺）
1/8. 准备好一切材料
2/8. 用微波炉把牛奶加热，可以用锅加热，我比较懒
3/8. 把巧克力切成小碎块，并放入热牛奶中，搅拌至巧克力完全融化
4/8. 将白糖，黄油等放入巧克力和牛奶混合物中。
5/8. 将两个鸡蛋黄搅拌均匀后倒入巧克力混合物，再放入两勺可可粉搅拌均匀，切记黄油需要搅拌至完全融化。
6/8. 把奶油倒入空碗中打发。
7/8. 将巧克力混合物与打发的淡奶油混合至完全融合在一起，加入蔓越莓和切好的威化块。
8/8. 倒入冰箱中，大概4-5个小时就可以吃了。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与金桔、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与北极虾、圆生菜、桂圆搭配；与鹅、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 杨氏特浓蔓越莓冰激凌热量2173 千卡
- 脂肪216.24 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物171.62 克
- 钠511.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾1003 毫克