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黑椒牛排

黑椒牛排的热量和减肥功效

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黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量690黑椒牛排热量/卡路里928千卡
倒垃圾 热量928千卡,相当于倒垃圾371分钟消耗的热量...150

黑椒牛排的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(两片)、洋葱(一个)、大蒜(两片)、红酒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、现磨黑胡椒(适量)
黑椒牛排的做法图解1

1/4. 牛排2-2.5厘米厚,用稍多海盐抹匀后,拳头锤5分钟,再抹匀橄榄油。

黑椒牛排的做法图解2

2/4. 淀粉,酱油,红酒,糖,黑胡椒调汁待用。热锅橄榄油,入蒜蓉,洋葱丁,炒熟后加入刚才调好的汁,炒熟后待用。

黑椒牛排的做法图解3

3/4. 大火烧至冒烟,放入牛排,一面三分钟,两面一共六分钟,是五成熟,我一般凭颜色翻面。

4/4. 牛排做好浇上黑胡椒汁,完工了

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、益气血、强健筋骨等功效;可与生姜、南瓜、土豆搭配;与橘子、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、预防高血压等功效;可与猪肝、大蒜、小米搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、改善肝功能等功效;可与龙须菜、马齿苋、醋搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、嫩白肌肤、预防糖尿病等功效;可与花生碎、花生仁、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 黑椒牛排热量928 千卡
  • 脂肪4.44 克
  • 蛋白质31.87 克
  • 碳水化合物236.24 克
  • 5884 毫克
  • 158 毫克
  • 11.16 毫克
  • 1329 毫克

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