| 法式煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 法式煎饼热量/卡路里1164千卡 | |||

1/8. 准备好食材,在一个沙拉碗里放入面粉,面粉中间挖个洞,放入适量的糖和一小撮盐。

2/8. 鸡蛋打开后加入面粉中,并加入化开的黄油适量。

3/8. 搅拌面粉,待面粉成为面团时逐渐加入牛奶。

4/8. 将面粉鸡蛋牛奶混合物搅拌到稀薄,并且搅拌发现混合物无明显面块时停止。

5/8. 起锅,放入黄油,小火。

6/8. 倒入面糊,摊开薄薄的一层,待一面稍有些糊的迹象时翻面煎。待两面都煎好后,就可以出锅了。

7/8. 成品。

8/8. 可丽饼的好伴侣:果酱、nutella、肉桂粉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与基围虾、北极虾、干贝搭配;与菠萝、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、润肠等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与钙粉、桔子、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;