| 素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 素鸡热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于变式平板支撑107分钟消耗的热量...420 | |||||
素鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/5. 菜场买的半成品素鸡
2/5. 油热后下八角和葱爆香，然后放入素鸡
3/5. 加水没过食材，加老抽和糖，我放了2勺糖，少许盐
4/5. 大火煮，水收干出锅
5/5. 美味，老抽放多了好像
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、预防心血管疾病、护心等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛肉、咖哩牛肉干、猪血搭配；与脆豆腐、豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素鸡热量752 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物220.6 克
- 钠10456.6 毫克
- 钙624 毫克
- 铁36.4 毫克
- 钾793 毫克