| 翡翠饺子，-成功失败对比热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1247克 | 翡翠饺子，-成功失败对比热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于跆拳道123分钟消耗的热量...600 | |||||
翡翠饺子，-成功失败对比的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备猪肉，虾仁馅
2/14. 活虾播壳剁馅，不要太碎，否则没嚼劲
3/14. 菠菜，去茎留叶。水煮，然后上榨汁机
4/14. 为啥水煮？水煮过特别绿。
5/14. 菠菜汁过滤。不过滤包出来以后有颗粒杂质，不好看。
6/14. 其实我这里错了，菠菜绿色面应该和白色面和一样多。
7/14. 这里，那一大块白色面只用了三分之一。所以后面我又增加了黄色南瓜，以及紫色火龙果。
8/14. 包韭菜饺子，韭菜要提前洗，为了控水。
否则馅容易出水。
韭菜本身水分大，和馅的时候不要太用力。
9/14. 搓面条
10/14. 用刀切，和面的时候放一点点盐，面比较有筋道。
11/14. 补一个和面的
12/14. 成品面，和好面放10到15分钟，东北话：醒面。
醒，这个词我一直觉得用的超贴切。
13/14. 绿色忘记拍了。紫色火龙果和菠菜的都很成功。
14/14. 真是最后剩下的面。
中间黄色的是南瓜的，失败。
我个人不推荐黄色用南瓜的。
不过勇于尝试的亲，可以试着用别的，比如胡萝卜
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、润肠通便等功效；可与猪血、明虾、青鱼搭配；与牛排、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效；可与花生酱、糙米、杨桃搭配；与黄鳝、黄豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、促进消化等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、通便、消炎止痛等功效；可与红豆、牛腩、芦荟搭配；与基围虾、鲣鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠饺子，-成功失败对比热量1231 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质16.439999 克
- 碳水化合物88 克
- 钠358.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾950 毫克