| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1274克 | 黄焖鸡热量/卡路里1582千卡 | |||

1/3. 腌鸡块。加入4汤匙黄酒,2汤匙酱油,1汤匙味极鲜,少许耗油,适量盐拌匀,保鲜膜封好,腌制15-20分钟。

2/3. 切配料。小米椒,蒜瓣,生姜片,葱段备好待用

3/3. 微波炉焖14分钟。将腌制好的鸡块放入塔吉锅,姜片,蒜瓣,米椒一起放在上层,放入微波炉14分钟后撒上葱段即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补肾精、增强体力等功效;可与茶树菇、冬瓜、栗子搭配;与明虾、海虾、李子相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、祛脂降压、挡辐射等功效;可与鸡蛋、明虾、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、强身体等功效;可与醋、莴笋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、活血、延年益寿等功效;