| 过年就要吃-白菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 过年就要吃-白菜猪肉饺子热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于瑜珈387分钟消耗的热量...210 | |||||
过年就要吃-白菜猪肉饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 从超市买来绞肉，剁成泥备用。
2/10. 把白菜去梗，洗净
3/10. 白菜切碎，最好切到会有些微微出水的状态
4/10. 在切碎的白菜里加盐，腌制10分钟，白菜会出更多的水
5/10. 腌白菜的时间中，可以继续处理肉。在绞肉中加入切碎的姜和葱（越碎越好）
6/10. 绞肉中加入，适量的料酒，生抽，橄榄油，盐和少许的糖。（可加入适量的麻油，提香）
7/10. 将白菜的水挤干（可用纱布裹着挤），挤干水的白菜加入调好的肉馅，最后打入一个鸡蛋
8/10. 拌匀，最好朝着一个方向搅拌，如果怕馅味道不好，可以在煮沸的热水里下一个小肉圆尝尝，再进行改进
9/10. 然后就可以开始包啦
10/10. 准备下锅啦
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、促消化等功效；可与鳜鱼、栗子、鸭腿搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；可与元蘑、股内牛肉、小腿牛肉搭配；与金丝小枣、何首乌、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、丝瓜、基围虾搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 过年就要吃-白菜猪肉饺子热量1353 千卡
- 脂肪141.77 克
- 蛋白质40.26 克
- 碳水化合物160.07 克
- 钠10790.9 毫克
- 钙224 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1289 毫克