| 抹茶芝士蜜豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 抹茶芝士蜜豆卷热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于堵缝隙214分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶芝士蜜豆卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕:抹茶（5克）、色拉油（我用玉米油代替）（30克）、白砂糖（45克）、低粉（45克）、鸡蛋（3只）、淡奶油（20克）、牛奶（50克）、馅料:奶油奶酪（160克）、淡奶油（20克）、糖粉（40克）、蜜豆（适量）
1/10. 将蛋糕材料中的抹茶粉、色拉油、淡奶油、牛奶混合并搅拌均匀
2/10. 搅拌至抹茶粉无颗粒状态
3/10. 加入低粉，搅拌均匀
4/10. 三个蛋黄分别依次加入并搅拌均匀
5/10. 蛋黄加完并搅拌均匀后放置一边待用
6/10. 蛋白打发后，将1/3蛋白倒入面糊，翻匀，一定不要搅，要像炒菜一样，然后将剩下的蛋白倒入面糊中搅匀，同时烤箱预热175度上下火
7/10. 这一步忘拍照片了，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，抹匀，将气泡震出，放入烤箱，15分钟
8/10. 馅料中奶油奶酪、糖粉、淡奶油隔热水搅拌至细滑
9/10. 蛋糕出烤箱将酱均匀抹在蛋糕上将蛋糕卷起，卸下锡纸，就好了
10/10. 我的按原方子的酱料分量做的，所以馅很少，按我材料中的做出来应该刚好
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与香椿、桂圆、牡蛎 搭配；与田鸡、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橙、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶芝士蜜豆卷热量965 千卡
- 脂肪208.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物285.59 克
- 钠717.6 毫克
- 钙366 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾706 毫克