| 烤箱奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 6千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 299千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 458克 | 烤箱奶油蛋糕热量/卡路里1354千卡 | |||

1/10. 五个鸡蛋(大鸡蛋四个也可以)将蛋清蛋黄分离

2/10. 巧克力粉与奶粉(或牛奶)混合搅拌。

3/10. 倒入鸡蛋黄和色拉油搅拌。

4/10. 倒入80克蛋糕粉和30克白糖搅拌无颗粒状

5/10. 蛋清分三次共加入50克白糖打发好。

6/10. 分三次与巧克力蛋糕粉搅拌均匀

7/10. 倒入模具中加芝麻和葡萄干。

8/10. 稀奶油200克倒入30克糖打发好。

9/10. 蛋糕130度烤30分钟切成你喜欢的形状,用奶油装饰。成功了!

10/10. 素材图片
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与苋菜、牡蛎 、辣椒搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、解毒、杀虫等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、降低胆固醇、补血气等功效;可与虾仁、橙子、山药搭配;与海鲜、龟、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美白等功效;可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配;与醋、钙粉、金针菇相克,同食可能会引起不适;