| 双椒爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 206千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 160克 | 双椒爆猪肝热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于自行车测功器41分钟消耗的热量...300 | |||||
双椒爆猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（160克）、青辣椒（150克）、食用油（3大勺）、淀粉（1小勺）、酱油（1/2小勺）、大蒜（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好材料，猪肝提前用清水泡一个小时，中途换几次水，尽量把血水清干净
2/9. 猪肝切片，用淀粉，酱油，清水拌匀腌制一下，青红椒切段
3/9. 锅里加适量油烧热
4/9. 倒入猪肝滑炒一下
5/9. 变了就马上盛起来
6/9. 留底油加入蒜末炒香
7/9. 倒入青红椒煸炒
8/9. 炒软后加入盐，鸡精里面
9/9. 最后倒入之前炒好的猪肝，炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、明目等功效；可与苦瓜、青椒、腐竹搭配；与沙丁鱼、山楂干、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒爆猪肝热量206 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克